Kookgroep Weesp (Page 8)

Kookgroep Weesp

Sign in Subscribe

Krieltjes met sperziebonen en een tartaartje

Krieltjes met sperziebonen en een tartaartje

De sperziebonen waren weer eens in de aanbieding, het is hoogseizoen en ze komen op dit moment uit Nederland. Dus ook voor de klimaat footprint is het goed om ze nu te eten. Ze zijn ook wat steviger en groener dan de ingevlogen variant. We maakten er krieltjes bij gekocht

Shoarmavlees met spitskool en rijst

Shoarmavlees met spitskool en rijst

Vaak bepalen we op zondag of maandag wat we deze week gaan maken en dat doen we tegenwoordig vaak aan de hand van de folder van de Vomar. Daar is eigenlijk elke week wel een aanbieding van groenten en vlees. Daarnaast ook veel fabriekspul maar dat negeren we dan maar

Kipkerrie saus met rijst

Deze week weer eens geen foto, Paul was afwezig in verband met een onderzoek, dat is gelukkig allemaal goed afgelopen. De keukenbrigade bestaande uit Jannegé, Loek en Nick ging aan de slag en maakten met een saus uit de vriezer, kip en rijst een lekkere maaltijd.

Witlof met ham, kaassaus en een aardappeltje

Witlof met ham, kaassaus en een aardappeltje

Een typisch Nederlandse schotel deze week. We gaarden de witlof met bouillon in de oven en maakten van geraspte kaas en een bechamelsaus een lekkere kaassaus, de ham ging er los bij en voor degenen die dat wilden was er kip in plaats van ham.

Shoarmavlees met spitskool en rijst

Shoarmavlees met spitskool en rijst

Vaak bepalen we op zondag of maandag wat we deze week gaan maken en dat doen we tegenwoordig vaak aan de hand van de folder van de Vomar. Daar is eigenlijk elke week wel een aanbieding van groenten en vlees. Daarnaast ook veel fabriekspul maar dat negeren we dan maar

Vrijwilligers gezocht

Vrijwilligers gezocht

Vanaf september hebben we ruimte voor een of twee vaste bezorgers. Heb je woensdagmiddag wat tijd en kan je een maaltijd brengen naar onze deelnemers?Neem dan contact met ons op via contact@kookgroepweesp.nl of via de Versa Vrijwilligerscentrale op https://www.versavrijwilligerscentrale.nl/o/Kookgroep-Weesp/vacatures/Help-jij-ons-met-het-bezorgen-van-een-gratis-maaltijd-voor-ouderen/36935

Sperziebonen met salami en aardappeltjes uit de oven

Sperziebonen met salami en aardappeltjes uit de oven

De aanbieding van de sperziebonen (59 cent per pond) was de inspiratie voor dit gerecht, we stomen de boontjes en vullen dat aan met een mix van gebakken ui, champignons en reepjes salami. Daarnaast deden we gebakken aardappeltjes uit de oven. Met wat kip uit de vriezer maakten we een

Terug van Vakantie

Terug van Vakantie

Sinds 4 augustus zijn we terug van onze vakantie maar het systeem van foto's maken van iedere maaltijd moeten we even opnieuw trainen. Op 4 augustus stonden we met ons tweeën in de keuken en maakten daarom een pasta met groenten en gehaktsaus. Pasta hoeft niet geschild te

Even vakantie

De laatste 2 weken in juli nemen we even vakantie. Als dank voor al het werk kregen onze bezorgers een lavendel plant en ook een zakje met chocoladebrokken.

Sperziebonen met shoarma en rijst

Sperziebonen met shoarma en rijst

Deze week een eenvoudige maar voedzame maaltijd. We maakten de sperziebonen schoon en sneden deze doormidden, daarna kort blancheren zodat ze gaar maar niet zacht zijn. Ondertussen wordt de shoarma gebakken en de rijst in de rijstkoker met wat kokosmelk. Van de laatste uien op voorraad maken we met wat

Nieuwe boodschappenfiets

Nieuwe boodschappenfiets

Twee maanden geleden werd onze fiets uit de voortuin gestolen, dankzij een bijzonder aardige oud-collega die een fiets over had konden we een week later al weer op de fiets onze boodschappen regelen. Cor en Julie nog hartstikke bedankt!

Kip, groente en rijst

Kip, groente en rijst

Fontijn in Weesp heeft een hele fijne shop voor particulieren geopend, we komen er graag voor de wat ongebruikelijker stukjes vlees maar je vind er ook prima kip. Voor 12.50 euro koop je 2 kilo kipdij-filet gevacumeerd in een zwarte horeca-bak. Deze kip marineerden we in een eigen marinade

Aardappelpuree met Makreel en rucola

Aardappelpuree met Makreel en rucola

Zeker als het wat warmer is dan denk je misschien niet direct aan aardappelpuree met groente, het is immers geen stamppot tijd :) Toch is in het Middellandse zeegebied het bekend als brandade, traditioneel met stokvis maar dat is zelden in de aanbieding dus wij maakten hem met gerookte makreel. Het

Roergebakken Chinese kool met champignons, kipdij-filet en nieuwe aardappeltjes.

We zijn de foto weer eens vergeten te maken.. Op de markt vonden we jonge krieltjes en samen met Chinese kool en kipdij-filet aanbieding van de Vomar maakten we daar een gerecht van. De kipdij marineerden we in in een pittig masala (kerrie) mengsel om ze daarna aan te zetten

Pasta met tonijn, olijf en kappertjes en een groene salade.

Pasta met tonijn, olijf en kappertjes en een groene salade.

Het is een warme week en daarom deze keer een zomerse pasta met tonijn uit blik en op smaak gemaakt met tomaten, kappertjes en zwarte olijf. Extra, niet op de foto, maakten we een groene salade met tomaat een sjalotje voor de frisheid.

Karbonade met sperziebonen, champignons, rode paprika en gekookte aardappelen.

Karbonade met sperziebonen, champignons, rode paprika en gekookte aardappelen.

Buiten was het warm maar in de fortkeuken was het lekker koel... totdat we de ovens aandeden. Deze week waren de sperziebonen en de karbonades in de aanbieding dus daar maakten we een maaltijd van. Samen met wat champignons en vier rode paprika's die al een tijdje in

Kip met witte groenten en rijst

Kip met witte groenten en rijst

Dankzij een mooie bijdrage van Stichting Welzijn Senioren [https://stichtingwelzijnsenioren.nl/] waren we afgelopen dinsdag in de Hanos te Amsterdam om wat voorraad producten aan te schaffen zoals tomaten in blik en wat andere grootverpakkingen die je niet in de super aantreft. Op de groente afdeling werden we geinspireerd om

Hachee met een aardappeltje en rode kool.

Hachee met een aardappeltje en rode kool.

Vandaag maakten we de vriezer leeg, er stond nog veel hachee van een tijdje terug in welke we met een aardappeltje en versgesneden rode kool tot een maaltijd maakten. De Vomar had een kneiter van een aanbieding voor de aardappelen waar we graag gebruik van maakten. Al met al was

Bonenschotel met veel groentes

Bonenschotel met veel groentes

Deze woensdag maakten we een bonenschotel met kidneybonen met veel paprika, kastanje champignons, wortel en mais en een wrapje. De bonen waren overgebleven van een eerdere maaltijd en bij de AH waren allerlei Mexicaanse zaken in de bonus zoals wraps, maiskolven en TexMex kaas. Dat in combinatie met de verse

Fiets gestolen.

Fiets gestolen.

Vanochtend in alle vroegte vroegen we ons af wat de hond nou bezielde om zo lang zo te blaffen. Zojuist realiseren we dat hij het wel merkte op het moment supreme. De fiets waarmee ik altijd alle boodschappen doe voor de kookgroep is vanochtend tussen 2 en 7 uit onze

Snijbonen met wortel, aardappel en balletjes met sjalotten-jus

Snijbonen met wortel, aardappel en balletjes met sjalotten-jus

Het is niet heel lastig om elke week wat anders te verzinnen, vorige week maakten we voor het eerst een soep, de vrijheidssoep. Speciaal ter viering van 5 mei werd deze soep landelijk gemaakt. Meer daarover lezen kan op https://www.vrijheidssoep.nl/ De afgelopen weken leven we een beetje

Vrijheidsmaaltijdsoep met brood van Bakker Mühl

Vrijheidsmaaltijdsoep met brood van Bakker Mühl

Woensdag 5 mei maakten we voor onze deelnemers de vrijheidsmaaltijdsoep naar het recept van Yvette van Boven. Op deze bijzondere dag kon men daarom, net als vele anderen, genieten van de vrijheidssoep. Als je meer over dit initiatief wilt weten volg dan de link hieronder. VrijheidsmaaltijdsoepVier 5 mei met de

Donaties zijn welkom

Donaties zijn welkom

We gebruiken uw donatie voor de wekelijkse boodschappen. Koken doen we met verse producten en we gebruiken geen pakjes en zakjes. Wekelijks koken we voor ongeveer 30 deelnemers en de kosten daarvan zijn meestal rond de 2 euro per persoon. Per 20 maart 2024 is de Kookgroep Weesp een stichting

Broccolitaart

Het gebeurd soms, dan heb je plots van een ingredient te veel en lukt het niet om het in een keer op te maken. Dat gebeurde ons twee weken geleden met broccoli, maar daarom deze week de rest verwerkt in een broccolitaart! We bakten er vier en samen met een

Tortilla met groenten, bonen en vlees

Tortilla met groenten, bonen en vlees

Een fijne aanbieding van procureur bij de Fontijn Cash en Carry inspireerde ons tot het maken van een bonen/groenteschotel met stoofvlees. Voor de deelnemers die geen varken eten hadden we kip als alternatief. En terwijl het vlees staat te stoven moet je natuurlijk wel wat te doen hebben, daarom