Leuk dat je een kijkje neemt bij Kookgroep Weesp in beeld! Hier vind je elke week een terugblik op wat we samen hebben gekookt en beleefd. Van verrassende recepten tot mooie momenten aan tafel – het draait bij ons om meer dan alleen eten.
Wil je zelf een keer meedoen, of ken je iemand die graag aanschuift? Je bent van harte welkom! Meld je aan via onze aanmeldpagina en sluit aan bij de gezelligheid.
Pasta met saus
Afgelopen week was een drukke week, na het koken op woensdag gingen Peter en Paul gelijk door met de catering voor de Veluwe Marathon, vandaar dat deze post ook wat later is.Er stond al langere tijd een doos met pasta "in de weg" en na het wegen ervan bleek het ruim voldoende voor de 44 [...]
Bulgur met groenten en vlees
Op dinsdag had BuurtBuik gekookt en een beetje over gehouden, namelijk een enorme bak met bulgur.Door vakantie en ziekte was de Kookgroep minimaal bezet, op de ochtend zelf liet de enige bezorger van de dag weten dat ie het niet zou redden, dat bleek gelukkig mee te vallen. We zijn invalbezorgers Katinka en Willem Hilders [...]
Rijst met kip en groenten
Chnoem had het over zeven magere jaren, wij hadden gisteren een beetje last van een magere dinsdag. Er was niet veel bij de leveranciers en dus gingen we aan de slag met wat we hadden.Myriam had spinazie, puntpaprika en 4 broccoli opzij gelegd op dinsdag.Dat was eigenlijk wat weinig maar er was ook niet heel [...]
Spaghetti met saus
Sommige ingrediënten komen maar eens in de zoveel tijd langs in hoeveelheden waar je dan net niets mee kan, 5 of 6 zakjes linguini bijvoorbeeld. Dat is een spaghettisoort die wat dunner en platter is dan gewone spaghetti.Als ik die zakjes zie tussen de spullen die binnenkomen leg ik ze apart, daardoor hadden we nu [...]
Groenten met een aardappeltje en kip en/of balletje
Na de enorme voorraad spullen die vorige week binnenkwam was het deze week wat rustiger. Buurtbuik maakte een soep en bami met van alles er bij. Er bleef veel broccoli over en ook aardappelen waren er in overvloed. Naast de broccoli was er nog wat rode paprika, dat maakten we tot een fijne brunoise. De [...]
Hutspot met runderbal, varkenshaas puntjes en jus
Een enorme berg winterwortelen waren er, zeker een AH krat vol met een kop er op. En zeker 10 kilo aardappelen, 5 kilo rundergehakt, 2 kilo varkenshaaspuntjes en een stapel kipworsten. En ui was er ook in overvloed.Dan denk je al snel aan hutspot, gelukkig was de keukenbezetting 300% meer dan vorige week want het [...]
Noodles met broccolli
Het ging allemaal wat anders dan anders, op dinsdag had ik de boodschappen gedaan bij de Buurtbuik omdat Peter zich beroerd voelde, er was veel broccolli en een en ander aan vlees en kip. Daarnaast wat losse groenten.Bij het opruimen kwam ik drie pakjes mie tegen, daarvan hadden we al wat langer een doosje van [...]
Zomerfestival
Gisteren (donderdag 21 maart 2024) ontvingen we uit handen van Jan van der Does het certificaat om de komende zomer een festival mee te organiseren. Dit doen we samen met de Buurtbuik en zal waarschijnlijk plaatsvinden begin juli. We hopen er een gezellige en inspirerende dag van te maken waar alle bezoekers kunnen genieten van [...]
Bonen met groenten
Veel champignons, wat nieuwe pakjes met een bonenmix en paprika, courgette, een paar aubergines, een restje winterwortel en best veel sperziebonen.Met als halal variant vegetarische stukjes en voor de varkens-eters strookjes schnitzel dachten we. Dat laatste liep iets anders, de oven ging vrolijk door terwijl de schnitzels er eigenlijk uit hadden gemoeten, dus last minute [...]
Aardappeltjes met groenten en kip
We hadden best wat kriel-aardappeltjes verzameld via de Buurtbuik overschotten, samen met opgespaarde courgettes en winterwortel plus de verse aanvoer van deze week (puntpaprika, champignon, broccolli, bosui en verse kruiden en 3.2 kilo kip) maakten we een mixje van alle groenten, kip en aardappel bijelkaar gebracht met een roomsausje.We gebruikten het gas voor het aanzetten [...]
Nasi
Er is 9 kilo gekookte rijst over zei Peter, dat was het overschot van Buurtbuik, even iets uitgeschoten met de maatvoering moet je maar denken.Dat was een dikke week geleden, we schoven het in de vriezer en vandaag maakten we er nasi van. Begin december maakte ik snert bij de les op maandag bij de [...]
Aardappelgratin met een rundergehakt balletje en broccoli/bloemkool
Al een paar weken lang kwamen er wekelijks wat aardappeltjes binnen, vooral krieltjes, deze bewaarden we in een koele en relatief donkere ruimte, het moment was daar om er iets mee te doen, het was een doos vol en de oudste begonnen wat uit te lopen.Op een stille zondag gingen alle aardappeltjes in bad om [...]
