Leuk dat je een kijkje neemt bij Kookgroep Weesp in beeld! Hier vind je elke week een terugblik op wat we samen hebben gekookt en beleefd. Van verrassende recepten tot mooie momenten aan tafel – het draait bij ons om meer dan alleen eten.

Wil je zelf een keer meedoen, of ken je iemand die graag aanschuift? Je bent van harte welkom! Meld je aan via onze aanmeldpagina en sluit aan bij de gezelligheid.

  • Balletjes (of kip) met courgettte en spinazie met een Rösti rondje

    De aanvoer van de Buurtbuik is de laatste paar weken drastisch verminderd, van regelmatig 30 a 40 dozen moeten we het nu doen met 15 dozen maaltijdcomponeneten die wekelijks binnenkomen.Dat merken we vooral in de hoeveelheid groente en vlees, de koolhydraten hebben we behoorlijk verzameld de afgelopen tijd en we hebben een stevige voorraad opgebouwd.Qua [...]

    Published On: September 18, 2024
  • Bonenschotel

    Het was op dinsdag niet heel erg druk bij Buurtbuik en dus hadden we best wat over, vooral rundvlees in de vorm van worst en hamburger in uien en gebakken aardappelen.Daar moesten we dus iets mee want het is zonde om weg te gooien, we combineerden het met een mix van bonen, vooral kikkerwten maar [...]

    Published On: September 11, 2024
  • We zijn er weer!

    De zomerstop is voorbij, gisteren maakten we onze eerste maaltijd van September, pasta-penne met saus en daarbij een tomaten/mozzarella salade.De foto zijn we vergeten te maken, de saus kwam deels uit de vriezer en deels vers gemaakt van de prachtige tomaten van Ronald gekweekt met veel aandacht in de Horstermeerpolder.Naast de saus maakten we een [...]

    Published On: September 4, 2024
  • Orzo met groenten en een worst (of kip)

    Het was de laatste dag van Juli, en ook de laatste maaltijd voor onze zomersluiting. Net zo als vorige week kregen we een enorme partij voorgesneden kool, we combineerden dat met wat andere groenten, waaronder aardig wat winterwortel en paprika.Al die groenten zijn geroerbakt door Waslo, met twee wokpannen tegelijk en dat ging helemaal goed. [...]

    Published On: July 31, 2024
  • Groentenkerrie met rijst en kippenchipolata

    De aanvoer van de vaste leveranciers is nog steeds gering, Boz is tot de 31e op vakantie en er zijn kennelijk een hoop mensen die hun box-abonnement even stop hebben gezet want ook daar is de aanvoer gering.Gelukkig is er dan Myriam die via de catering van Wonderfeel plots van alles over had, zoveel dat [...]

    Published On: July 24, 2024
  • AG-anders

    Deze blog komt een weekje later want Paul was afgelopen week kamperen in Zeeland. Het Kookgroep-team was wel gewoon operationeel en onder leiding van Peter kwam deze maaltijd tot stand:Aardappel en pompoen met kool, kippengehakt en tomatensaus. Kippengehakt heb ik uit de vriezer gehaald. Ongeveer 3 kilootjes. Weer een klein beetje ruimte in de vriezer.Dat [...]

    Published On: July 17, 2024
  • AGV deel 4

    Vier weken op een rij is het raak, de aanvoer van aardappeltjes lijkt niet te stoppen. Zowel Buurtbuik als de Kookgroep doen ons best om ze op te krijgen maar wekelijks krijgen we nieuwe aanvoer.We stoomden ze deze keer, haalden ze uit de oven, haalden ze door wat olie en voegden smaakmakers als knoflook toe [...]

    Published On: July 10, 2024
  • AGV week 3

    Zo gaan er maanden voorbij dat met de spullen die je krijgt echt geen AGVtje kan maken en zo zitten we in de derde week van aardappel-groente-vlees op een rij.Buurtbuik ging aan de noodles en dus bleven er veel aardappelen over, we hebben ook nog voor volgende week voldoende denk ik.Groenten waren er deze week [...]

    Published On: July 3, 2024
  • Aardappeltjes met groenten en runderballetjes.

    Dit is over, kunnen jullie er nog wat mee appte Ria van de Buurtbuik op dinsdag, het waren geroosterde aardappeltjes, wat runder-gehaktballetjes en tofu.In de koelkast stonden ook nog 3 yoghurtemmertjes van de wortel/zoete aardappelsoep die ook over was gebleven.Verse groenten waren er ook, vooral broccoli en bloemkool, en gelukkig veel meer dan vorige week.Aardappels [...]

    Published On: June 26, 2024
  • Bloemkool met kip en een aardappeltje

    Dat zou het moeten worden, aardappeltjes waren er genoeg maar de hoeveelheid bloemkool viel nogal tegen, twee stoom-traytjes vol en daar red je het niet mee voor 45+ porties.Dus schraapten we alle groenten bij elkaar en bereidden die, deels stoom, deels koken en deel stoom en even de gril er over heer. Dat werd alles [...]

    Published On: June 19, 2024
  • Pasta met groentensaus

    De aanvoer van Buurtbuik was gering deze week, het was wat rommelig verlopen en daardoor was het meeste van de standaard aanvoer eigenlijk al op dinsdag gebruikt. Gelukkig was er nog het een en ander van Versmarkt Boz en een paar zakken spinazie en sperziebonen waren er ook nog.Qua proteinen was er wat kip maar [...]

    Published On: June 12, 2024
  • Lasagne of Gratin

    De aanvoer was wat gering afgelopen dinsdag, er was voor ongeveer 20 man groenten, dat combineerden we met de gehaktballetjes die waren overgebleven en we maakten een gratin van de aardappelen die we de laatste tijd opgespaard hadden.Voldoende voor ongeveer 20 man, dus moesten we iets verzinnen voor nog eens 25 deelnemers. Gelukkig lag er [...]

    Published On: June 5, 2024