Amsterdam
Een tijdje geleden werden we geïnterviewd voor de krant van de gemeente Amsterdam. Die krant werd afgelopen week bezorgd, mocht je hem gemist hebben dan [...]
Hutspot met kip of bal
De afgelopen paar keren had ik een behoorlijke hoeveelheid winterwortel verzameld, een sinasappel-doos vol om precies te zijn.Op de markt kocht ik 20 kilo vuile [...]
Bietjes met aardappel en een balletje
Het was al even geleden dat Jan een enorme tas bietjes meenam, afgelopen zondag gaarde ik ze in de oven en bewaarde ze vacuum tot [...]
Pasta met pompoen en groenten
Dankzij Peter hebben we deze foto want hoewel ik het niet vergeten was om zelf een foto te maken was het resultaat wat onduidelijk...Zelfs als [...]
Rijst met champignons en groente
Zag de foto er vorige week er maar witjes uit, vandaag realiseer ik me dat er afgelopen woensdag helemaal geen foto is gemaakt.Tenminste niet door [...]
Bloemkoolcurry
Veel pakjes kokosmelk en een stuk of 12 bloemkolen lagen er bij de Buurtbuik. Dat wordt een curry dacht ik gelijk en laadde de kolen [...]
Nieuw-Zeelandse spinazie
Het leuke van koken is dat je nooit bent uitgeleerd, er is altijd wel iets te vinden wat je nog niet kent. Soms komt dat [...]
Aardappel, kip en groenten potje
Bij Buurtbuik lagen een heel aantal zakjes voorgegaarde aardappeltjes, bijzonder handig want de woensdag zou een drukken dag worden met niet alleen het maken van [...]
Catering Buurtkamer Aetsveld
Afgelopen vrijdag was er een mooie samenwerking met Versa en Buurtkamer Aetsveld, we verzorgden het eten voor het samenzijn in de buurtkamer in het kader [...]
Pasta met groenten en kip
Peter was deze week de chef want ik had een bijzondere bijeenkomst in de Waag in Amsterdam.Hij maakte een mooie pastaschotel met de aanvoer van [...]
