De tweede keer koken dit jaar en de tweede keer dat we de nieuwe Robot Coupe inzetten.
Het ding kan van alles snijden, ik begon met de uien en bleekselderij op de 1mm plaat.
Daarna wortel op de 3mm julienne en tenslotte paprika en courgette op 10 mm blokjes.
Het schoonmaken van het apparaat en de messen kost veel meer tijd dan het snijden, dat was in echt klaar in minder dan 10 minuten.
Van alle groenten en tomatenpuree en ons laatste blik tomatenblokjes (even nieuwe regelen) maakten we een fijne vegetarische saus.
Die maakten we voor de non-vega’s op smaak met hamblokjes en half-om-half gehakt, de halal variant had kipblokjes en rundergehakt.
De vega-gluten-vrij variant was geen macaroni maar ons laatste restje glutenvrije pasta verrijkt meet bonen en tomaat.
Volgende week krijgen we een puree-opzet stuk te leen, dat wordt dus iets met een puree, we zijn benieuwd!
Tot volgende week!!
