Leuk dat je een kijkje neemt bij Kookgroep Weesp in beeld! Hier vind je elke week een terugblik op wat we samen hebben gekookt en beleefd. Van verrassende recepten tot mooie momenten aan tafel – het draait bij ons om meer dan alleen eten.
Wil je zelf een keer meedoen, of ken je iemand die graag aanschuift? Je bent van harte welkom! Meld je aan via onze aanmeldpagina en sluit aan bij de gezelligheid.
Aardappeltjes met groenten en runderballetjes.
Dit is over, kunnen jullie er nog wat mee appte Ria van de Buurtbuik op dinsdag, het waren geroosterde aardappeltjes, wat runder-gehaktballetjes en tofu.In de koelkast stonden ook nog 3 yoghurtemmertjes van de wortel/zoete aardappelsoep die ook over was gebleven.Verse groenten waren er ook, vooral broccoli en bloemkool, en gelukkig veel meer dan vorige week.Aardappels [...]
Bloemkool met kip en een aardappeltje
Dat zou het moeten worden, aardappeltjes waren er genoeg maar de hoeveelheid bloemkool viel nogal tegen, twee stoom-traytjes vol en daar red je het niet mee voor 45+ porties.Dus schraapten we alle groenten bij elkaar en bereidden die, deels stoom, deels koken en deel stoom en even de gril er over heer. Dat werd alles [...]
Pasta met groentensaus
De aanvoer van Buurtbuik was gering deze week, het was wat rommelig verlopen en daardoor was het meeste van de standaard aanvoer eigenlijk al op dinsdag gebruikt. Gelukkig was er nog het een en ander van Versmarkt Boz en een paar zakken spinazie en sperziebonen waren er ook nog.Qua proteinen was er wat kip maar [...]
Lasagne of Gratin
De aanvoer was wat gering afgelopen dinsdag, er was voor ongeveer 20 man groenten, dat combineerden we met de gehaktballetjes die waren overgebleven en we maakten een gratin van de aardappelen die we de laatste tijd opgespaard hadden.Voldoende voor ongeveer 20 man, dus moesten we iets verzinnen voor nog eens 25 deelnemers. Gelukkig lag er [...]
Bonenschotel
Heel veel paprika was er over, en een doos of wat met champignons, en ergens was er nog een grote voorraad met diverse bonen dacht ik. Dat laatste bleek tegen te vallen, samen met Buurtbuik bouwen we een voorraad op van ingrediënten die binnenkomen en langer houdbaar zijn. Ergens stond nog een doos met zwarte [...]
AGV II
Na vorige week woensdag was het plots druk en ben ik dus gewoon helemaal vergeten een blogpost te maken.We hadden nog steeds veel aardappelen en met de aanvoer van de Buurtbuik waren er wederom veel sperziebonen. Kortom we deden een herhaling van zetten, en maakten voor de tweede keer op rij een AGV met aardappel [...]
AGVtje
We hadden al een week of twee flink wat aardappelen liggen, gisteren kwam er weer een beste voorraad binnen. Tijd om weer eens een een traditioneel Nederlands AGVtje te maken. Of is dit een AGKtje? Peter ontfermde zich over de aardappelen, terwijl de rest van de keukencrew zich bezig hield met de rest van de [...]
Pasta met saus
Afgelopen week was een drukke week, na het koken op woensdag gingen Peter en Paul gelijk door met de catering voor de Veluwe Marathon, vandaar dat deze post ook wat later is.Er stond al langere tijd een doos met pasta "in de weg" en na het wegen ervan bleek het ruim voldoende voor de 44 [...]
Bulgur met groenten en vlees
Op dinsdag had BuurtBuik gekookt en een beetje over gehouden, namelijk een enorme bak met bulgur.Door vakantie en ziekte was de Kookgroep minimaal bezet, op de ochtend zelf liet de enige bezorger van de dag weten dat ie het niet zou redden, dat bleek gelukkig mee te vallen. We zijn invalbezorgers Katinka en Willem Hilders [...]
Rijst met kip en groenten
Chnoem had het over zeven magere jaren, wij hadden gisteren een beetje last van een magere dinsdag. Er was niet veel bij de leveranciers en dus gingen we aan de slag met wat we hadden.Myriam had spinazie, puntpaprika en 4 broccoli opzij gelegd op dinsdag.Dat was eigenlijk wat weinig maar er was ook niet heel [...]
Spaghetti met saus
Sommige ingrediënten komen maar eens in de zoveel tijd langs in hoeveelheden waar je dan net niets mee kan, 5 of 6 zakjes linguini bijvoorbeeld. Dat is een spaghettisoort die wat dunner en platter is dan gewone spaghetti.Als ik die zakjes zie tussen de spullen die binnenkomen leg ik ze apart, daardoor hadden we nu [...]
Groenten met een aardappeltje en kip en/of balletje
Na de enorme voorraad spullen die vorige week binnenkwam was het deze week wat rustiger. Buurtbuik maakte een soep en bami met van alles er bij. Er bleef veel broccoli over en ook aardappelen waren er in overvloed. Naast de broccoli was er nog wat rode paprika, dat maakten we tot een fijne brunoise. De [...]
