Leuk dat je een kijkje neemt bij Kookgroep Weesp in beeld! Hier vind je elke week een terugblik op wat we samen hebben gekookt en beleefd. Van verrassende recepten tot mooie momenten aan tafel – het draait bij ons om meer dan alleen eten.
Wil je zelf een keer meedoen, of ken je iemand die graag aanschuift? Je bent van harte welkom! Meld je aan via onze aanmeldpagina en sluit aan bij de gezelligheid.
We zijn er weer!
De zomerstop is voorbij, gisteren maakten we onze eerste maaltijd van September, pasta-penne met saus en daarbij een tomaten/mozzarella salade.De foto zijn we vergeten te maken, de saus kwam deels uit de vriezer en deels vers gemaakt van de prachtige tomaten van Ronald gekweekt met veel aandacht in de Horstermeerpolder.Naast de saus maakten we een [...]
Orzo met groenten en een worst (of kip)
Het was de laatste dag van Juli, en ook de laatste maaltijd voor onze zomersluiting. Net zo als vorige week kregen we een enorme partij voorgesneden kool, we combineerden dat met wat andere groenten, waaronder aardig wat winterwortel en paprika.Al die groenten zijn geroerbakt door Waslo, met twee wokpannen tegelijk en dat ging helemaal goed. [...]
Groentenkerrie met rijst en kippenchipolata
De aanvoer van de vaste leveranciers is nog steeds gering, Boz is tot de 31e op vakantie en er zijn kennelijk een hoop mensen die hun box-abonnement even stop hebben gezet want ook daar is de aanvoer gering.Gelukkig is er dan Myriam die via de catering van Wonderfeel plots van alles over had, zoveel dat [...]
AG-anders
Deze blog komt een weekje later want Paul was afgelopen week kamperen in Zeeland. Het Kookgroep-team was wel gewoon operationeel en onder leiding van Peter kwam deze maaltijd tot stand:Aardappel en pompoen met kool, kippengehakt en tomatensaus. Kippengehakt heb ik uit de vriezer gehaald. Ongeveer 3 kilootjes. Weer een klein beetje ruimte in de vriezer.Dat [...]
AGV deel 4
Vier weken op een rij is het raak, de aanvoer van aardappeltjes lijkt niet te stoppen. Zowel Buurtbuik als de Kookgroep doen ons best om ze op te krijgen maar wekelijks krijgen we nieuwe aanvoer.We stoomden ze deze keer, haalden ze uit de oven, haalden ze door wat olie en voegden smaakmakers als knoflook toe [...]
AGV week 3
Zo gaan er maanden voorbij dat met de spullen die je krijgt echt geen AGVtje kan maken en zo zitten we in de derde week van aardappel-groente-vlees op een rij.Buurtbuik ging aan de noodles en dus bleven er veel aardappelen over, we hebben ook nog voor volgende week voldoende denk ik.Groenten waren er deze week [...]
Aardappeltjes met groenten en runderballetjes.
Dit is over, kunnen jullie er nog wat mee appte Ria van de Buurtbuik op dinsdag, het waren geroosterde aardappeltjes, wat runder-gehaktballetjes en tofu.In de koelkast stonden ook nog 3 yoghurtemmertjes van de wortel/zoete aardappelsoep die ook over was gebleven.Verse groenten waren er ook, vooral broccoli en bloemkool, en gelukkig veel meer dan vorige week.Aardappels [...]
Bloemkool met kip en een aardappeltje
Dat zou het moeten worden, aardappeltjes waren er genoeg maar de hoeveelheid bloemkool viel nogal tegen, twee stoom-traytjes vol en daar red je het niet mee voor 45+ porties.Dus schraapten we alle groenten bij elkaar en bereidden die, deels stoom, deels koken en deel stoom en even de gril er over heer. Dat werd alles [...]
Pasta met groentensaus
De aanvoer van Buurtbuik was gering deze week, het was wat rommelig verlopen en daardoor was het meeste van de standaard aanvoer eigenlijk al op dinsdag gebruikt. Gelukkig was er nog het een en ander van Versmarkt Boz en een paar zakken spinazie en sperziebonen waren er ook nog.Qua proteinen was er wat kip maar [...]
Lasagne of Gratin
De aanvoer was wat gering afgelopen dinsdag, er was voor ongeveer 20 man groenten, dat combineerden we met de gehaktballetjes die waren overgebleven en we maakten een gratin van de aardappelen die we de laatste tijd opgespaard hadden.Voldoende voor ongeveer 20 man, dus moesten we iets verzinnen voor nog eens 25 deelnemers. Gelukkig lag er [...]
Bonenschotel
Heel veel paprika was er over, en een doos of wat met champignons, en ergens was er nog een grote voorraad met diverse bonen dacht ik. Dat laatste bleek tegen te vallen, samen met Buurtbuik bouwen we een voorraad op van ingrediënten die binnenkomen en langer houdbaar zijn. Ergens stond nog een doos met zwarte [...]
AGV II
Na vorige week woensdag was het plots druk en ben ik dus gewoon helemaal vergeten een blogpost te maken.We hadden nog steeds veel aardappelen en met de aanvoer van de Buurtbuik waren er wederom veel sperziebonen. Kortom we deden een herhaling van zetten, en maakten voor de tweede keer op rij een AGV met aardappel [...]
