De witlof was in de aanbieding bij de Vomar, daar kan je van alles mee, we hielden het simpel deze keer.
Geen ham, geen honing, niet bakken maar gewoon stomen in de oven tot gaar en daarna wat kaas er over.
Daarbij maakten we puree, we schilden 20+ kilo aardappel en kookten deze, daarna gingen we kijken wat het puree opzetstuk van de Robot Coupe er van maakte, dat was indrukwekkend, zonder moeite gladde puree. Iets minder luchtig dan met een pureeknijper maar 20+ kilo aardappel een keer of vier door de pureeknijper halen is geen doen.
De puree was in no-time klaar, en het schoonmaken viel eigenlijk wel mee.
Omdat we de puree-pers in bruikleen hebben en even op de aflevering moest wachten had ik ondertussen 50+ peertjes geschild en in de oven gegaard terwijl ik aan het lunchen was. Rond 14:00 begonnen met het schillen van de rest en keurig op tijd waren we klaar.
Dit is de tweede keer dat de Robot Coupe merkbaar voor tijdwinst zorgt, een fijn idee.
