Japanse noodles met kip en groenten
Bij Buurtbuik waren 17 zakjes japanse noodles over, 200 gram per stuk, dus krap genoeg voor onze deelnemers dacht ik. We zagen ook nog rijstnoedels, [...]
Barbiepasta met Brocollini
Bij de Buurtbuik stond de doos al ingepakt, 3 kilo penne, een hele stapel bieten en een hele stapel champignons.Er lag ook veel brocollini (dat [...]
Groentencurry met pulled-chicken
De aanvoer van groenten via de Buurtbuik blijft altijd weer verrasssen, deze week gingen we voor een eenpansgerecht. Via Foodello heb ik een tijdje geleden [...]
Kliekjesdag
Een tijdje geleden hielden we 5 liter tomaten/groente/gehaktsaus over en die stond in de vriezer te wachten op betere tijden. Afgelopen zaterdag was bij onze [...]
Ovenschotel met groenten en kaas
Twee leermomentjes deze week: een ovenschotel maken kost twee keer tijd: bij het maken en in de oven.check de lens van de camera voordat je [...]
Macaroni
De ene klassieker volgt de andere op, na de Moussaka met tzaziki van vorige week maakten we deze week een hele hoop groenten op met [...]
Moussaka en Tzatziki
Op de foto ziet het er niet bijzonder smakelijk uit maar in de werkelijkheid valt dat gelukkig enorm mee, hopelijk onderschrijven onze deelnemers dat deze [...]
Nieuwe bakjes op voorraad
Vorige week grepen we mis, er waren minder bakjes van deelnemers aanwezig in het Fort. Dat maakt het verdelen van het eten wat minder makkelijk [...]
Bonenschotel met nacho’s
Groenten van de Buurtbuik, bonen uit de HAK voorraad die we kregen van HRIF en verder tomaten uit blik en rundergehakt. Dat waren de basis [...]
Surinaamse zuurkool met een kippenpoot
De zuurkool van Ruurdtje stond al even in de koelkast, het was niet genoeg om 35 mensen te voorzien van een klassieke zuurkoolschotel maar gelukkig [...]
