Er waren wat groenten over van Buurtbuik, we vulden ze aan met sperziebonen, puntpaprika, champignons, chinese kool en prei.
Daarnaast gaarden we ruim 5 kilo rijst in de Rational.
Bij Boz haalden we de uitstekende kipdijfilet en marineerden deze kort in een mengsel van kurkuma, komijn en wat huisgemaakte chilipeper.
Voor de vega variant maakten we omelet, de rest van de 60 eieren ging als roerei in de rijst, daarover de groenten en ernaast het kippetje of omelet.
De inkoop was bijna 150 euro, komende woensdag maar eens kijken wat we in de vriezer hebben want de gemeente Amsterdam heeft de bijdrage voor dit jaar nog niet overgemaakt en het is even afwachten hoe lang dat nog duurt…
