Pasta met pompoen en groenten

Dankzij Peter hebben we deze foto want hoewel ik het niet vergeten was om zelf een foto te maken was het resultaat wat onduidelijk...

Zelfs als achtergrond is het niet echt bruikbaar, dank Peter voor de backup :)

We hadden twee enorme pompoenen gekregen, een daarvan was helaas ontploft maar de andere had ik op maandag gesneden en gegaard in de oven en stond klaar om gebruikt te worden.

Met de groenten van Buurtbuik en huisgemaakte kippenbouillon maakten we een mooie saus en voegden hier op het laatste moment de voorgegaarde pompoen door en maakten het op smaak.

We maakten er nog een tomatensalade bij en eindelijk konden we alle zakjes kaas openknippen en verdelen, die zijn nu ook op.

De gluten-vrije variant kreeg deze keer geen pasta maar aardappel en de deelnemer met het vloeibaar-dieet kreeg pompoen-aardappel-kerriesoep.

We zijn benieuwd wat de volgende week gaat brengen!