Pasta met huisgemaakte tomatensaus en courgette

Zowel Ronald van https://pluktuinderijaardbeienzo.nl/ als Ruurdtje hadden courgettes en tomaten over. Of we daar iets mee konden, maar natuurlijk!

Aangevuld met 2 kilo ui en lekkere verse kruiden maakten we een vegetarische tomatensaus en bakten we de courgettes.

Samengevoegd werd het een goed gevulde saus en samen met een lekkere pasta ging het in de bakjes en naar onze deelnemers.