Kookgroep Weesp in beeld

Woensdag 14 januari was de eerste dag na de feestdagen dat we weer gingen koken. De aanbieding bij de Vomar maakte het een makkelijke keuze, 4 kilo kruimige aardappelen voor .99 cent. En daarnaast boerenkool 2 voor de prijs van 1; en ook nog de rookworsten in de aanbieding! Op maandag haalde ik al de [...]

Vorig jaar organiseerden we voor tweede kerstdag "Fortsaam" een gezellig diner voor onze deelnemers en vrienden. Dat was een mooi succes maar helaas lukte het ons niet om dat voor dit jaar rond te krijgen. Zes gangen voorbereiden is veel werk en vergt veel van vrijwilligers, we doen het daarom dit jaar anders! De voorlaatste [...]

In oktober ontvingen we een cheque voor het aanschaffen van een groentensnijmachine via Rabobank Clubsupport. Er is wat tijd overheen gegaan maar ondertussen hebben we een demonstratie gehad en een mooi aanbod gekregen. De bestelling is geplaatst; in 2025 zullen we enorm veel tijd besparen met de nieuwe snijmachine. Stiekem hopen we dat hij ook [...]

Afgelopen woensdag, 17 december 2025 was de laatste kookdag van 2025. En dat was te merken, in de keuken stonden Waslo en ik en qua bezorgers was het niet ruim. Gelukkig is alles gelukt, Bianca en dochter kwamen helpen om een deel van de bezorging te doen en ook Waslo en moeder hielpen ons weer [...]

Vooral geen aardappelen op de voorlaatste kookdag! Dus maakten we iets met rijst, omdat het rundergehakt in de aanbieding was maakten we een soort van runder-champignon gehakt saus met een frisse komkommersalade. De dag daarop hadden we het dank-je-wel etentje voor de Kookgroep vrijwilligers bij Bobby's Blue. In de middag had ik een drie-gangen menu [...]

Dat aardappelen schillen een hoop werk is dat weten we al een tijdje. En we roepen al een paar weken dat we de week daarop iets verzinnen zonder aardappelen. Toch kwam er telkens iets tussen, aardappelen blijven best vaak over en het is zonde om ze weg te gooien. Daarom hadden we vorige week nog [...]

Afgelopen zaterdag was er het najaarsetentje van de Kreatieve Groep, voor ruim 20 gasten kookten we een 4 gangen diner. Sommige dingen waren wat ruim ingekocht en dus moesten we ons voornemen om een weekje GEEN aardappelen te schillen laten varen. Waslo ontfermde zich over de aardappelen, de kippenpoten gingen de oven in terwijl we [...]

De rookworsten waren in de aanbieding, 1.99 per worst bij de Vomar. Op dinsdag kreeg ik de vraag van Buurtbuik of ik iets met twee kratjes aardappelen kon. Ja dat wegwerken lukt wel, zeker als we er een lekkere stamppot van maken dan heb je aardig wat aardappelen nodig als het voor een man of [...]

De woensdag begon met een workshop slagroomtaart maken voor mantelzorgers. Die liep ietwat uit en daarmee begon een logistieke uitdaging, aardappelen en paprika waren er in ruime mate aanwezig maar vlees en dergelijke was minimaal, we hebben alle vriezers leeggeschraapt en alles wat we vonden zoveel mogelijk verdeeld. Volgende week is de bevoorrading weer op [...]

Een tijdje geleden kregen we een hele emmer feta-blokjes; deze was overgebleven bij een cateringklus. Het seizoen voor een feta-salade ligt inmiddels wel achter ons, maar de THT datum drong aan op verwerking. Omdat het toch een mooie herfstdag was (zonder jas naar het Fort ging prima) besloten we een vegetarische maaltijd te maken met [...]

De witlof was in de aanbieding bij de Vomar, leuk om eens te doen dacht ik. Lekker met aardappelpuree, dus ook 20 kilo aardappelen aangeschaft, ook in de aanbieding, 99 cent voor 4 kilo. Dan kan er wel een plakje ham bij; en verrassing: vrijwel het hele vak lag vol met verpakkingen die ivm de [...]

Het maken van deze maaltijd begon afgelopen zaterdag al, we haalden bij Boz op de Hogeweij een mooi stuk riblap van ruim 8 kilo. Deze sneden we schoon en in brokken, samen met lekker veel ui ging dit de oven in op het stoofvlees programma. Dat duurt een paar uur dus kwamen we later terug [...]