We zijn weer van start gegaan!
Na de zomerstop in Augustus zijn we terug in de fortkeuken; we maakten vandaag een kikkererwtencurry met sperziebonen.
Van Nicole kregen we een hele mooie voorraad van libanees platbrood, ideaal om te eten met onder andere een curry.
Dus maakten we die, bij Boz haalden we 14 glazen potten kikkerwten en 10 pakjes santen (kokos)
Bij de Vomar waren de sperziebonen in de aanbieding dus haalden we de 8 kilo bonen daar.
Het schoonmaken van de bonen was de grootste klus, daarnaast gingen er 4 kilo ui in halve ringen in, deze werden aangezet met fijne surinaamse kerrie en ook nog 2 kilo tomaat.
Al met al een mooi en vegetarisch begin van het nieuwe seizoen, er is ook een partij stoofpeertjes binnengekomen, daar gaan we ook wat mee doen, ze moeten alleen eerst even geschild worden š
Tot volgende week!
