Hutspot met stoofvlees

Het is weer eens gebeurd, alles gekookt, de bakjes gevuld, de keuken schoongemaakt en dan op de fiets terug naar huis. Op het moment dat je over de brug rijdt weet je plotseling wat je vergeten bent: een foto!

We proberen het elke week en meestal lukt het ook gewoon maar deze keer was het weer raak, de tweede maaltijd van 2022 en GEEN foto.

Gelukkig is het goed voor te stellen hoe hutspot met draadjesvlees er uit ziet, en als je daar hulp bij nodig hebt kan Google je verder helpen: tik "hutspot met stoofvlees" en klik op "Afbeeldingen" en je krijgt iets te zien zoals hierboven :)

We maakten de hutspot met aardappelen en ui uit Dronten en wortels van zowel de markt als de Vomar, de laatste was goedkoper!

Het peertje was al eerder gemaakt zodat we de stoofpan konden gebruiken om het vlees te maken terwijl de groenten aan het garen waren.

De jus maakten we met huisgemaakte bouillon van ui en bleekselderij, het vocht van het stoofvlees en wat ketjap.