Cavolo Nero met flageolets, quinoa en een Halal worstje

Cavolo Nero met flageolets, quinoa en een Halal worstje

Het is een soort van gelukt, de foto met het complete bakje ben ik vergeten te maken maar hierboven krijg je een aardige indruk van het gerecht.

Voordat het deksel er op ging kwam er nog een halal kip- of runderworstje van Hakan Boz bovenop; die moet je er even bij bedenken :)

We kregen een krat vol Cavolo Nero (palmkool) van Ronald van de pluktuin.

Deze stripten we en stoofden deze in wat kippenbouillon; samen met quinoa uit onze voorraad en een groot blik flageolets van Foodello werd het een gerecht.

We maakten dit op smaak met flink wat peper, zout en andere kruiden; tenslotte het worstje er op en samen met een zakje Tortilla chips (bedankt Buurtbuik!) ging dit richting onze deelnemers.

Als alles goed gaat krijgen we van Ronald volgende week spruiten, in het weekend maar even bedenken wat we daar dan mee gaan doen!