Sperziebonen met salami en aardappeltjes uit de oven

De aanbieding van de sperziebonen (59 cent per pond) was de inspiratie voor dit gerecht, we stomen de boontjes en vullen dat aan met een mix van gebakken ui, champignons en reepjes salami. Daarnaast deden we gebakken aardappeltjes uit de oven.

Met wat kip uit de vriezer maakten we een variant zonder salami voor degenen die liever geen varkensvlees eten.