Bonen met groenten

Veel champignons, wat nieuwe pakjes met een bonenmix en paprika, courgette, een paar aubergines, een restje winterwortel en best veel sperziebonen.

Met als halal variant vegetarische stukjes en voor de varkens-eters strookjes schnitzel dachten we. Dat laatste liep iets anders, de oven ging vrolijk door terwijl de schnitzels er eigenlijk uit hadden gemoeten, dus last minute werd er gered wat er te redden viel en in kleine blokjes gesneden.

Daarnaast bakten we nog snel wat gehakt op met parikapoeder, de groenten werden gegaard en uiteindelijk kwam alles samen in een grote pan met een paar liter huisgemaakte groente-bouillon.

Beetje binden en we konden bakjes vullen.