Meer dan een maaltijd, samen koken, samen zorgen, samen sterker
De vrijwilligers van Kookgroep Weesp bereiden elke woensdag met liefde een maaltijd voor kwetsbare stadsgenoten die een steuntje in de rug kunnen gebruiken. Deze maaltijden worden bovendien bij hen thuisbezorgd. Ken je iemand, of ben je zelf iemand, die in aanmerking wil komen voor een gratis wekelijkse maaltijd? Of wil je graag meehelpen en deel uitmaken van ons team? Iedereen is van harte welkom! Laten we samen het verschil maken!
Onze wekelijkse keukenavonturen
Iedere week koken we met liefde gezonde, seizoensgebonden maaltijden. Ontdek hier wat er op het menu stond en laat je inspireren door verhalen uit de keuken.
Sperziebonen met een slavink en aardappelgratin
Laten we eens een gratin maken zei Waslo. Afgelopen week had hij om te oefenen er al een gemaakt. Vandaag begonnen we om 12:00 zodat we voldoende tijd zouden hebben. En hoewel het in het Fort lekker fris was moesten we stevig doorwerken, aardappels schillen en in plakjes, en bijna 10 kilo sperzieboon schoonmaken. Het [...]
Kipshoarma met aardappeltjes en groenten
Een 10tal kleine courgettes en 20 kleine groene paprika's dat was er overgebleven bij Buurtbuik. Dus op naar de winkel voor de nodige aanvulling, bij Boz haalde ik ruim 8 kilo kipshoarma en een stapel courgettes en de laatste aubergines. Hakan had ook nog een zak met uit de kluiten gewassen groene asperge liggen, die [...]
Bonenschotel met rijst
Hoewel de keukenploeg weer wat completer was waren er toch wat mensen in de ziekenboeg, hopelijk is volgende week iedereen weer van de partij. Paul trakteerde op tom-poes en saucijzenbroodjes want hij was jarig. Op het culinaire front ontfermde Peter zich weer over alle dieet-specialiteiten terwijl Paul de bulk maakte. Veel van de bonenschotel was [...]
Pasta met tomaten-groenten saus
Het was een woensdag met minimale bezetting, daarnaast had Paul last van keel- en hoofdpijn. Weinig handjes en weinig ruimte in het hoofd, dus doken we de voorraadkast in en maakten een eenvoudige pasta penne met groenten tomatensaus.
Gebakken aardappeltjes met paprika en bonen
Het begon er mee dat ik op de dinsdag de laatste 15 kilo vuile bonken scoorde op de markt bij Elderbeek. Later die dag ontving ik het telefoontje van Buurtbuik dat er veel kip en veel paprika over was. Er was inderdaad behoorlijk wat, maar om voldoende te hebben voor onze 50+ deelnemers moesten we [...]
AGVtje
De afgelopen weken werkten we voorraden weg uit vriezer en droge opslag. Tijd voor wat afwisseling, vandaag kochten we rundergehakt en snijbonen bij de Vomar, de aardappelen lagen nog op voorraad, een deel van Buurtbuik en een deel uit eigen voorraad. Daarmee maakten we een tradioneel AGVtje: snijbonen met een aardappeltje en een balletje. We [...]
