Er lag al een tijdje een voorraadje van pakjes linzen te liggen, ze bleven liggen omdat het niet het meest gangbare ingredient is. We kunnen er wel eens soep van maken dacht ik, maar het is niet praktisch om soep te vervoeren in de bakjes die we hebben.
De dame die van ons wekelijks een soep krijgt omdat ze geen vast eten kan eten krijgt deze in een glazen fles, maar 50 flessen rondbrengen is niet handig, nog los van het feit dat we geen 50 flessen hebben liggen.
Maar toen waren de wortels in de aanbieding bij de Vomar! Lins en wortel gaat prima samen, zeker met wat bleekselderij en ui. Naast de wortels waren ook de kippenpoten in de aanbieding, die marineerden we kort en grilden ze in de oven, de groenten werden aangezet met olijfolie in een grote pan en stoofden gaar, pasata er bij en klaar waren we.
Daarnaast was er voor ongeveer 20 personen pasta van de Buurtbuik overgebleven, die deden we in een weggooi bakje en brachten we naar de deelnemers die daar wel prijs op stelden. Zo is dat overschot ook gered #nowaste
Tot volgende week!
