Met dit gure weer was het tijd voor stamppot, met twee man minder in de keuken moest het ook niet teveel werk zijn en dus kochten we voorgesneden boerenkool, twee voor de prijs van een bij de Vomar.
Op de markt haalde ik vuile bonken, schillen, koken en stampen.
Met een aantal varianten zoals geen lactose, halal en vegetarisch was het toch nog even opletten maar het is allemaal gelukt. We kookten de aardappelen deze keer verspreid over drie pannen en een deel van de boerenkool in andere pannen en een deel in de oven. Boerenkool gekookt in de pan blijft wat groener dan die in de oven.
De vega- en halal variant kreeg een schnitzel, voor de anderen was er rookworst, varken en rund, de meesten kregen een stukje van beiden. De worst haalden we bij de Albert Heijn, daar lagen er gelukkig genoeg.
Komende woensdag is het eerste kerstdag, die slaan we even over, komende donderdag is er het Fortsaam diner, de gewone bezorging is er weer op 8 januari 2025.
