Meer dan een maaltijd, samen koken, samen zorgen, samen sterker
De vrijwilligers van Kookgroep Weesp bereiden elke woensdag met liefde een maaltijd voor kwetsbare stadsgenoten die een steuntje in de rug kunnen gebruiken. Deze maaltijden worden bovendien bij hen thuisbezorgd. Ken je iemand, of ben je zelf iemand, die in aanmerking wil komen voor een gratis wekelijkse maaltijd? Of wil je graag meehelpen en deel uitmaken van ons team? Iedereen is van harte welkom! Laten we samen het verschil maken!
Onze wekelijkse keukenavonturen
Iedere week koken we met liefde gezonde, seizoensgebonden maaltijden. Ontdek hier wat er op het menu stond en laat je inspireren door verhalen uit de keuken.
Stamppot Andijvie of Boerenkool
De rookworsten waren in de aanbieding, 1.99 per worst bij de Vomar. Op dinsdag kreeg ik de vraag van Buurtbuik of ik iets met twee kratjes aardappelen kon. Ja dat wegwerken lukt wel, zeker als we er een lekkere stamppot van maken dan heb je aardig wat aardappelen nodig als het voor een man of [...]
Gebakken aardappeltjes met paprika
De woensdag begon met een workshop slagroomtaart maken voor mantelzorgers. Die liep ietwat uit en daarmee begon een logistieke uitdaging, aardappelen en paprika waren er in ruime mate aanwezig maar vlees en dergelijke was minimaal, we hebben alle vriezers leeggeschraapt en alles wat we vonden zoveel mogelijk verdeeld. Volgende week is de bevoorrading weer op [...]
Quinoa met groenten en feta
Een tijdje geleden kregen we een hele emmer feta-blokjes; deze was overgebleven bij een cateringklus. Het seizoen voor een feta-salade ligt inmiddels wel achter ons, maar de THT datum drong aan op verwerking. Omdat het toch een mooie herfstdag was (zonder jas naar het Fort ging prima) besloten we een vegetarische maaltijd te maken met [...]
Witlof met ham/kaas en aardappelpuree
De witlof was in de aanbieding bij de Vomar, leuk om eens te doen dacht ik. Lekker met aardappelpuree, dus ook 20 kilo aardappelen aangeschaft, ook in de aanbieding, 99 cent voor 4 kilo. Dan kan er wel een plakje ham bij; en verrassing: vrijwel het hele vak lag vol met verpakkingen die ivm de [...]
Hutspot met Hachee
Het maken van deze maaltijd begon afgelopen zaterdag al, we haalden bij Boz op de Hogeweij een mooi stuk riblap van ruim 8 kilo. Deze sneden we schoon en in brokken, samen met lekker veel ui ging dit de oven in op het stoofvlees programma. Dat duurt een paar uur dus kwamen we later terug [...]
Groentencurry met rijst
Soms krijgen we wel eens wat, zo waren er laatst twee emmers met roomkwark met aardbeiensmaak over. Vandaag kwamen we er aan doe om dit allemaal in bekertjes te verdelen en Geeske kwam onder andere meloen met munt en rode peper brengen, een overschot van een bedrijfskantine in Amsterdam. Die twee samen werd het dessert. [...]
