Roti zonder roti

Het vel (de pannenkoek) bij Roti is de naamgever van het gerecht, maak je dus aardappel, sperzieboon en kip met surinaamse kerrie dan maak je eigenlijk geen roti maar het gerecht dat traditioneel met roti wordt gegeten.

Nou dat maakten we dus want voor handgemaakte roti-vellen hebben we geen tijd en ze inkopen zou de kosten van de maaltijd verdubbelen. Dus roti zonder de roti :)

We bakten de kip in Massala en gaarden hem in de oven. Daarbij kookten we de aardappelen en gaarden de bonen. Alles werd samengevoegd in een jus van ui en kerrie.

Tot volgende week!