Macaroni

De ene klassieker volgt de andere op, na de Moussaka met tzaziki van vorige week maakten we deze week een hele hoop groenten op met een macaronischotel. In de basis was daar ui, prei, wortel, champignons, paprika en boontjes en tomatensaus. Op de champignons na kwam alles uit het overschot van de Buurtbuik.

Daarbij kwam rundergehakt en nadat de bakjes met de halal maaltijden waren gevuld gooiden we er nog een paar doosjes hamblokjes bij.

We kookten 3.5 kilo macaroni en er was genoeg over om ook de vrijwilligers die dat fijn vinden te voorzien van een portie voor thuis.

Alles werd in de bakjes geschept, bestrooien met kaas en klaar.

We gaan volgende week iets maken met de aardappelen die nog over zijn van de moussaka, en natuurlijk de groenten die we dan krijgen. Wat het precies wordt dat weten we nog niet.

Tot volgende week