Kip met gebakken aardappeltjes en groenten

Soms weten we het een week van te voren wat we de week daarop gaan koken, soms zeggen we "we zien wel". Vorige week was een "we zien wel" en tot en met de woensdag ochtend wist ik het eigenlijk nog steeds niet.

We hebben contact met diverse tuinen maar de aanvoer ervan moet nog op gang komen, en betalende tuinders gaan natuurlijk voor dus er was geen aanbod van groenten.

Omdat je in de middag toch iets moet maken voor 30+ deelnemers besloot ik dan maar te maken wat ik op dinsdag-avond voor het gezin had gemaakt, kip met groenten en gebakken aardappeltjes.

De aardappeltjes waren in de aanbieding, de groenten werden een combinatie van verse paprika, ui en diverse potjes uit de voorraad.

Een knoflook saus of iets dergelijks is er vast lekker bij, hopelijk hebben de deelnemers die in de kast staan...

Voor volgende week weten we het nog niet, we zien wel :)