Bonenschotel met pulled-pork

Die potjes van Hak zijn nog lang niet op, en er is gelukkig keuze genoeg!

Deze week maakten we een bonenschotel met een mix van bonen, veel witte bonen (zonder tomatensaus) maar ook wat losse potjes met leuke bonenmix.

De voorbereiding was een dag eerder, we maakten pulled-pork op de BBQ, deze maakten we mooi op smaak met onder andere zout van HRIF.

Samen met wortel, bleekselderij, ui en prei maakte we een groentenbasis die we op smaak maakten met gerookte tomaat. Hier kwamen de bonen bij en in het bakje kwam er een mooie hoeveelheid pulled-pork op.

We maakten het af met plakjes augurk, ook van HRIF.

Een leuke maaltijd om te bedenken en te maken, hieronder een beeld-impressie.

Tot volgende week!