Aardappeltjes met groenten en kip

We hadden best wat kriel-aardappeltjes verzameld via de Buurtbuik overschotten, samen met opgespaarde courgettes en winterwortel plus de verse aanvoer van deze week (puntpaprika, champignon, broccolli, bosui en verse kruiden en 3.2 kilo kip) maakten we een mixje van alle groenten, kip en aardappel bijelkaar gebracht met een roomsausje.

We gebruikten het gas voor het aanzetten van de puntpaprika en het inkoken van de kookroom en het bakken van de kip en champignons.

De rest werd gestoomd of gegrild in de oven, uiteindelijk hadden we twee hoge gastronormbakken vol en dat was mooi voldoende voor de 45 porties die we deze week nodig hadden.